À propos

Voilà une page qui vous expliquera le but de veggietips, pourquoi ce sujet est important et comment j'en suis arrivée à avoir ces réflexions et ces conseils à donner. 

Je m'appelle Lalie et j'ai créer ce site dans le cadre d'un cours universitaire où j'étudie. J'ai 20 ans, et ça fait maintenant une année que je suis végétarienne. 

La réflexion sur la consommation de produits animaux ne m’est apparue que récemment. Au printemps dernier, je cherchais des podcasts à écouter et, complètement au hasard, je suis tombée sur l’émission « Comme un poisson dans l’eau ». Ce podcast dénonçait le désastre environnemental causé par l’industrie animale. La prise de conscience fut immédiate : si j’arrêtais de manger de la viande, mon impact sur la protection de l’environnement serait nettement plus élevé qu’en essayant simplement de trier mes déchets ou de ne consommer que des vêtements d’occasion.

Le changement a été radical, presque du jour au lendemain. Offusquée par ce que j’avais appris, j’en ai immédiatement parlé à mon entourage. À la fin de l’été, je ne mangeais plus aucune viande.

Évidemment, j’ai commencé à voir sur les réseaux sociaux des vidéos dénonçant la souffrance animale au sein de cette industrie. J’ai pu ouvrir les yeux sur la réalité du sujet et je disposais désormais de deux très bonnes raisons d’abandonner la viande.

Si l’arrêt de la consommation de viande s’est avéré très facile, passer à l’abstinence totale de tous les produits animaux s’est révélé bien plus complexe. Comme on pouvait s’en douter, j’ai réduit ma consommation de produit animal, mais sans l’arrêter complètement. C'est aujourd'hui ce que j'essaye activement de changer, et je suis très heureuse de découvrir de nouveau produits vegan dans les supermarchés proche de chez moi, alors même que j'habite dans une petite ville. 

Adopter un régime végétarien est enfaite plus facile que ce qu'on imagine.

En réalité, plein d'élément de notre régime quotidien sont déjà végétarien. Ainsi, ce n'est pas une transition autant grande que ce qu'on peut s'imaginer. Par exemple une pizza ou des pâtes à la sauce tomate, des repas bien basique, sont en réalité végétarien, sans qu'on y prête forcément attention. 

En plus, il existe plein d'alternative de "fausse viande" dans les supermarchés, pour vous permettre de continuer de réaliser vos recettes quotidiennes sans utiliser des animaux décédés. 

Pour les produits laitiers c'est la même chose. Des alternatives à base de soja, amende ou coco sont facilement trouvables dans les supermarchés, ou même facilement réalisable à la maison. 

Les fromages à pâte dure ne sont pas végétarien. Pour leur réalisation, de la présure est utilisée. C'est une bactérie que l'on retrouve dans l'estomac des veaux. Ainsi le parmesan ou le gruyère, et les produits qui en sont dérivés, ne sont pas végétarien. 

Les bonbons utilisent souvent de la gélatine de porc, ainsi si vous privilégier les bonbons vegan, vous pourrez vous délecter sans avoir tuer aucuns animals.